mercoledì 24 agosto 2011

Magnifico Quebec !!

Un piccolo fotoracconto delle nostre ferie ...

12-13 Agosto: Quebec City
Dopo un lungo ma piacevolissimo viaggio di 13 ore in auto siamo arrivati a Quebec City, capitale del Quebec, una meravigliosa citta' in puro stile europeo. Ci siamo fermati per un paio di giorni per visitare il vecchio centro storico situato su una collina sovrastante la Baia di San Lorenzo.
Simbolo della citta' e' lo Chateau Frontenac, l'hotel piu' fotografato al mondo.
La stanza piu' piccola costa "solamente" 600 dollari (noi abbiamo ovviamente prenotato in un motel di periferia...) ma del resto personaggi come la regina Elisabetta, Paul McCartney o Celine Dion possono tranquillamente permetterselo!
Poco lontano dal centro si trova la cascata di Montmorency, ben 30 metri piu' alta delle piu' famose Niagara Falls. Abbiamo fatto un percorso a piedi arrivando ad un ponte sospeso (e un po' traballante) a strapiombo sulla cascata.

Quebec di notte

Chateau Frontenac

Passeggiata lungo il fiume San Lorenzo

Cascata di Montmorency
(notare il ponte sospeso...)

500 scalini per raggiungere il ponte
(la maglietta non e' bagnata dal sudore, ma dal vapore acqueo della cascata) 


In questo locale dicono sia nata la Poutine ...
Una ricetta leggera e salutare: patate fritte, sugo di carne e formaggio.
E per completare il piatto un bell'hamburger di roastbeef ricoperto di sugo...


14-15 Agosto: Tadoussac
E' il motivo per cui ci siamo spinti fin qui ... Tadoussac e' il punto di partenza per le escursioni sul fiume San Lorenzo che permettono l'avvistamento delle balene le quali durante l'estate risalgono il fiume provenendo dall' Oceano Atlantico in cerca di plancton.
Il "fiume" in realta' e' lungo piu' di 1000km e largo 25km quindi sembra piu' che altro un mare ... ha addirittura delle maree di 6 metri !
L'avvistamento delle balene e' stata un'esperienza incredibile ... sentirle respirare a pochi metri da noi faceva venire i brividi!

Minke Whale

Fin Whale (possono raggiungere i 27 metri)


Beluga

Zodiac (il gommone dell'escursione)

Respiri lontani ... (gli spruzzi possono raggiungere anche 15 metri)


16 Agosto: Isle Verte
E' una piccolissima isola nel fiume San Lorenzo abitata da sole 39 persone.
La si puo' raggiungere con una chiatta solamente durante l'alta marea e la si gira tranquillamente in bicicletta.
Perche' proprio qui? Perche' e' famosa in tutto il mondo la carne di agnello allevato sull'isola!
I poveri agnellini si nutrono di erbe che crescono in riva al fiume (nel quale l'acqua e' parzialmente salata) ... di conseguenza la loro carne e' naturalmente salata e particolarmente tenera ... possiamo garantire!
E' presente sull'isola anche un affumicatoio (unico nel suo genere) dove il salmone viene affumicato a freddo.
Altra particolarita' e' il faro, ancora in funzione, dove abbiamo trascorso la notte.
Di notte si sentono "le urla" del vento che soffia e si infila tra gli scogli.

Il faro di Isle Verte

Bassa marea

In cerca di beluga sul "fiume"

I famosi agnellini ...

 Pranzo a base di salmone affumicato e formaggio


17-18 Agosto: Parc du Bic
E' un parco nazionale, considerato tra i piu' belli del Quebec, dove e' possibile avvistare le foche comuni e le foche grigie in natura.
Siamo stati fortunati perche' in un momento di bassa marea ne abbiamo avvistate parecchie!
Sono animali molto tranquilli e buffi allo stesso tempo perche' litigano tra di loro per acaparrarsi una piccola roccia dove prendere il sole.
Il loro modo di combattere consiste letteralmente nel prendersi a schiaffoni con le loro pinne!

Parc du Bic: avvistamento foche

Qui ce n'erano davvero tante!